Farine de grillons
12,90 €
Farine de grillons pure, 70% de protéines complètes. Sans gluten, sans additif. Idéale pour smoothies, pâtisseries et recettes protéinées. Sachet de 100g.
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Description
Notre farine de grillons est obtenue par déshydratation et broyage fin de grillons domestiques (Acheta domesticus) élevés en Europe. Avec 70% de protéines et tous les acides aminés essentiels, c’est l’ingrédient idéal pour enrichir votre alimentation.
Composition
100% farine de grillons domestiques (Acheta domesticus), élevés en Europe, déshydratés et finement moulus.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Énergie | 458 kcal / 1920 kJ |
| Matières grasses | 18g dont acides gras saturés 5.5g |
| Glucides | 2.5g dont sucres 0.5g |
| Fibres | 7g (chitine) |
| Protéines | 70g |
| Sel | 0.8g |
| Fer | 5.5mg (39% VNR) |
| Zinc | 14mg (140% VNR) |
| Vitamine B12 | 5.4µg (216% VNR) |
Utilisation
Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe dans vos smoothies, yaourts, pâtisseries ou plats salés. Remplacez 10 à 20% de la farine classique dans vos recettes. Goût neutre et légèrement noisette.
Allergènes
Contient des insectes (Acheta domesticus). Les personnes allergiques aux crustacés et acariens peuvent présenter une réaction croisée. Sans gluten, sans lactose, sans OGM.
Informations complémentaires
| Poids | 0,120 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 10 × 5 cm |
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